Postavljam ovu temu poste se vec neko duze vreme interesujem za pravljene iste, ovaj sledeci recept mi je porucio moj drug i ja prekosutra sa matorim stavljam ga na pogonsku traku,


izvolite :


Kilu i po meda (vrcani livadski) i negazirane mineralne vode strpati u lonac od 4l. Onda dodati limunov sok (5-6 komada), zatim 3 kesice crnog caja, tj. Earl Grey-a zbog tanina, 3 kesice nane cisto za ukus, i malo cimeta. Sve to to lagano kuvati (niposto da prokljuca, zato sto med gube sve svoje vitamine i lekovita svojstva) oko pola sata uz mesanje. Kada se ohladi, sipa ti u plasticni balon od 5l (od mineralne vode) i staviti kesicu pekarskog kvasca (to je oko 10 grama, mada ja licno mislim da je bolje vinsko od 12%, pekarsko ima 5 a sve zavisi i od proizvodjaca). Prekriti rupu gazom i drzati na sobnoj temperaturi. Brzo poprimi mutnu, tamno zutu boju, i blago se gazira. Posle dan-dva pretociti kroz gazu da se skine penasti talog od kvasca koji se skupio na povrsini, i vratiti u balon.Isti proces ponavljati na svakih nedelju dana.

Koliko sam razumeo mog druga on je ovo radio bez iskustva, i nije ispalo lose ( vec moze se reci dobro) meni se svidelo.

treba da stoji dok se nedodje do kraja alkoholnog vrenja (a to se proveri degustacijom).

kada zavrsim sa ovim eksperimentom prenecu utiske

Ako neko ima bolji recept neka ga iznese ovde.Isto vazi i za pitanja namenjena meni

Imam recept za "medicu". Istarski recept. U prvoklasnu lozovacu staviti meda. Nakon sto se med otopio, piti prije nego sto alkohol ishlapi. U Sloveniji imaju "medicku", ali mislim da je to to. Nek me Sefica ispravi, ako grijesim.

BtW. Bogovi su obicno bili pijani od medovine, tako da ne znam o kojoj je medovini rijec.

Ja iskreno mislim da je tvoj prvi recept samo kombinacija Rakije i meda. Dok se prava i drevna medovina dobija frementacijom vode i meda ali nije lose ni to tvoje probati xxaxaxaxax

Nemojmo pojednostavljivati stvari. Dobiti dobru rakiju nije setnja uz Adu.

U Sloveniji se zove medica

Znaci kao i u Istri. Mislimo na istu stvar?

Da, ista stvar. Jednostavno ali vrlo dobro

Ipak je ovaj recept od ljubitelja Tolkiena, prava medovina. Probao sam i jednu i drugu ali mi je ova od fermentiranog meda bolja. Istina nemam ništa ni od prave medice. Nabavljam je iznad Buzeta, jel to to Branko? Naravno uz bisku i ostali izbor "ljekovitih" likera.

Je, gdje iznad Buzeta: pul Nezica? Uostalom ima ih u Istri koliko volis. Ovu medovinu o kojoj govorite kao pravoj, ne znam bas puno. Vjerovatno je to verzija Tolkiena, jer citajuci grcke klasike, ni jedno bozanstvo nije ostajalo trijezno. Ali, vremena se mijenjaju.

Da, tu su medovinu kako je opisuje naš Apokaliptik pili i naši velecijenjeni preci - Stari Slaveni!
Onda su takvi supijani (vjerojatno ih je i kakva solarna oluja na putu opičila) došli do Jadrana, potjerali mirne turiste, malo popljačkali što je ostalo iza Huna, Langobarda, Ostrogota, Vizigota i ostalih pitomih naroda, - jer su tako supijani bauljali po Evropama i zakasnili na glavnu feštu par stoljeća ...I sad smo tu gdje jesmo...
Za sve je kriva medovina (i solarne oluje) !

Alo ljudi da li vi stvarno mislite da ja stvarno verujem u taj prokleti kraj sveta.To je prica za malu decu i velike naivcine, sve je to jos jedna u nizu losih reklama.

ma dobro je dok imamo nesto za cugu nego zna li neko bolji recept za medovinu? :geek:

To će znati Veliki Meštar Davorin. On inače nije ljubitelj cuge, ali se razumije u sve te medicine...A možda i tvoj sugrađanin i naš ugledni član Beluga posjeduje neka tajna znanja o tome!
Samo se pazi solarnih oluja!