Prvi forum o lulama na ovim prostorima
 
Početna stranicaFAQPretraľnikRegistracijaKorisničke grupeLoginRegistracija
Share | 
 

 Najdraža klopa

Prethodna tema Sljedeća tema Go down 
Go to page : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Next
Autor/icaPoruka
dean
Oblak dima
Oblak dima
avatar

Broj postova : 1400
Join date : 12.01.2008
Age : 38
Lokacija : Zagreb

PostajNaslov: Najdraža klopa   16.01.08 14:03

Ima ih par, ali nema do roštilja.
[Vrh] Go down
http://www.dimlule.com
dean
Oblak dima
Oblak dima
avatar

Broj postova : 1400
Join date : 12.01.2008
Age : 38
Lokacija : Zagreb

PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   16.01.08 22:30

Joj da, recimo zubonja na gradele, ma moze i skuša sam da je svijeza, pa je ja mazim maslinovim dok mi ona pjeva na roštilju Smile
[Vrh] Go down
http://www.dimlule.com
dean
Oblak dima
Oblak dima
avatar

Broj postova : 1400
Join date : 12.01.2008
Age : 38
Lokacija : Zagreb

PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   16.01.08 22:34

ma sve to ima pogled na moj želudac Smile
[Vrh] Go down
http://www.dimlule.com
dean
Oblak dima
Oblak dima
avatar

Broj postova : 1400
Join date : 12.01.2008
Age : 38
Lokacija : Zagreb

PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   16.01.08 22:40

Ah ja se naklopal, tak da sam miran Smile
[Vrh] Go down
http://www.dimlule.com
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   18.01.08 0:57

Tu bas i nije zustro inace sam kontinentalni tip volim sve papati ,ali prije 10 god bio sam u Makarskoj na svadbi i jeo pasticadu.Nemam rijeci. Jeo sam ju puno puta ali ta iz makarske neznam sta su u nju stavili ali je bila mrak.
[Vrh] Go down
dean
Oblak dima
Oblak dima
avatar

Broj postova : 1400
Join date : 12.01.2008
Age : 38
Lokacija : Zagreb

PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   18.01.08 1:02

Drogu maybe ? Laughing
[Vrh] Go down
http://www.dimlule.com
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   21.01.08 22:31

Srneći gulaš,lignje pečene na roštilju drunken
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:27

evo nešto za vas koji jedete i ribu i meso...
spoj sjevera i juga

za jednoga sladokusca je potrebno

Glavne uloge:
-steak tune malo deblji dva prsta,2/3 ili 4 cm cca
-panceta narezanana na trake (malo duže)

Sporedne uloge:
-ulje(pola maslinovog-pola suncokretovog ili neko drugo), papar&sol, neki side dish po želji...
-tava i čačkalice

Dakle...
1. sviježi steak tune... očišćen od kože i odvojen od središnje kosti( uglavnom ostanu 4 kom. mesa) i izrezan na jednake kocke ...

2. izrezane kocke se omotaju na narezanom pancetom naokolo tako da panceta pokrije 4 strane kockice ( baza ili donja i gornja ploha moraju ostati ne omotane) P.S. tko voli može staviti nešto od začina između tune i pancete npr... ružmarin ali u malim količinama =)

3. pancetu koja je obavila tunu se pričvrsti (da se nebi u pečenju odmotala) sa čačkalicom tako da kocke tune i panceta igledaju kao mali zasebni ražnjići...

4. zagrije se malo ulje na tavi, kocke tune sa pancetom slože se tako da ja dio koji je ostao ne omotan na tavi...

5. poprži svega nekoliko 5 minuta cca. tek toliko ta te djelovi tune koji se vide malo zažute i panceta po rubovima postane lagano hrskava... čačkalice koje su pridržavale pancetu uz tunu sada služe i kao pomagala u okretanju kockica...

6.pošto tuna u prženju i pečenju često zna ostati suha u ovoj varijanti to je nemoguće ako ne pretjerate sa prženjem, naime tuna na sebe povuće masnoču sa pancete i na taj naćin ostane sočna... Smile

Sama konzumacija je krajnje jedostavna jedna kocka jedan zalogaj ... prilog po želji... uz ovakvo nešto ponekad je dovoljan samo kruh i čaša omiljenog napitka... naravno popračena sa ... Smile

neka netko proba pa mi javi kako je bilo...

Very Happy cheers
[Vrh] Go down
dean
Oblak dima
Oblak dima
avatar

Broj postova : 1400
Join date : 12.01.2008
Age : 38
Lokacija : Zagreb

PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:28

a ja vegetarijanac... Primitivca dva
[Vrh] Go down
http://www.dimlule.com
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:30

a koje vino? rizling ili malvazija?ili neko drugo?
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:33

sesa - rizling uz ribu? Mislim može, ali to je više za kontinentalno, ili gembače. Ma uz ovakav recept ide bilo što s obale. Ja bih čak i na crnjaka. Ma sad ćemo otić kvragu .... ;o))))
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:37

ako je crnjak onda je bevanda. uz ribu je meni dobra malvazija, ali bijela vina
bez obzira bila ona kontinetalna ili ne idu uz ribu. probao, vjeruj mi...ako te zanima mogu navesti citav niz bijelih koje sam cuclao uz ribu i glavonosce
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:39

He, he, kako li sam samo znao kud to ide... ;o)))) Predajem se, kasno je...
Ali - tuna i panceta će čisto dobro podnjeti i crnjak. Ma i to što kažeš, glavno da se ima. A da ja vratim stari avatar. ;o))))
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:40

Naravno da idu bijela vina uz ribu,no Fubar kaže za rizling..prekontinentalan je!
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:42

O ovome sam se raspravljao s jednim frendom. Ako su siromašni ribari iz Dalmacije imali večinom (samo) crno vino, kako onda ne bi i crno išlo uz ribu? Ma ide sve... ;o))))
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:44

sa spoznajom da bi vecina vas od sad mogla prestat komunicirati samnom i prije nego što su me upoznali ... ja vas obavještavam da ja uz ovo pijem bezalkoholnu pivu ... ali da pije alkohol popio bi casu ili više crnog vina Fučkanje
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:45

Ma stari, što se mene tiče, možeš i čašicu afteršejva ak ti paše. ;o))))
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:46

ma sam spoj je cudnovat ali odličan ... pa mislim da bi se možda više trebalo poraditi na odabiru duhana...
scratch
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 0:47

ma nema frke, ja bih popio kasu i vise crnog vina, bez rizika da popijem i jednu bezalkohlonu pivu.
[Vrh] Go down
bayro
Oblak dima
Oblak dima
avatar

Broj postova : 9058
Join date : 15.01.2008
Age : 60
Lokacija : Zagreb
Omiljeni duhani : Pirate Kake, C&D Da Vinci, Dunhill My mixture 965, Navy Flake

PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   14.03.08 1:03

A ja bi ćevapa sa puno luka i pive - recimo bijelo Velebitsko... na thompsona
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   21.03.08 22:27

Nije valjda, meni su ga opjevali kao nesto sto se mora probati. Ma ja cu ga probati, premda
nisam obozavatelj rijecne ribe. Ali jedno sam siguran, da se da dobro zaliti kao i brudet..
Tko zna da li smo ovime pogodili mladozenju...
[Vrh] Go down
dean
Oblak dima
Oblak dima
avatar

Broj postova : 1400
Join date : 12.01.2008
Age : 38
Lokacija : Zagreb

PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   21.03.08 22:33

Pa meni fiš moze biti dobar, brudet mi nije bas, buzara zakon ! Smile
[Vrh] Go down
http://www.dimlule.com
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   21.03.08 22:40

Buzara od skampi ili od morskog kamenja?
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   21.03.08 22:42

Ako nisi ljubitelj rijecne ribe nece ti previše odgovarati...
[Vrh] Go down
Gost
Gost



PostajNaslov: Re: Najdraža klopa   21.03.08 22:44

Ma nema veze, sve valja probati. Nisam od onih koji se povlace. Cuo sam da je jako ljut,
ali to vjerovatno da pokrije masnocu sarana, somova i slicne ribe?
[Vrh] Go down
 
Najdraža klopa
Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh] 
Stranica 1 / 9.Go to page : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Next
 Similar topics
-
» Najdraža klopa
» Najdraža igračka...
» Vaše najdraže 2D igre
» Hoćete li kupiti svojim najdražima poklone za Božić
» Najdraži odjevni predmet

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
Dim Lule :: Gastronomija :: Jela-
Forum(o)Bir: